学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的群体，学校食堂食品安全管理问题关系到师生健康，关系到学校发展，关系到社会的稳定。3月4日下午，水东中心小学在会议室召开了学校食堂食品安全规范化管理工作会议，食堂工作人员及学校相关领导参加了会议。会议由副校长宗良勇主持。 

    会上，德育处主任段康从把好原材料采购源头关、加工食品要按要求进行、剩菜饭不得使用及加强学生就餐管理等四个方面布置落实食堂相关工作。办公室主任兼食堂管理员耿已泉带领与会人员学习了区教体局下发的《转发关于印发2021年春季开学学校食品安全督查实施方案的通知》《安徽省市场监督管理局 安徽省教育厅安徽省公安厅 安徽省卫生健康委员会关于印发2021年春季开学学校食品安全督查实施方案的通知》；将3月2日上午水东市场监督所来校食堂检查情况在会上进行了小结反馈；对照《宣州区教体局2021年春季学校食堂食品安全检查表》逐一落实食堂各项工作。校长徐抗震从进一步提高安全意识，确保师生就餐安全；进一步注重操作细节，规范操作流程；进一步端正服务态度，提高服务意识等三个方面作了总结性讲话。 

    会议结束后，耿已泉对食堂工作人员进行了食堂食品安全培训。（耿已泉）